Нержавеющая сталь 201 — это аустенитная нержавеющая сталь, имеющая следующий химический состав:
Углерод (C): 0, максимум 15 %.
Марганец (Mn): 5,5% - 7,5%.
Кремний (Si): максимум 1%
Хром (Cr): 16% - 18%
Никель (Ni): 3,5% - 5,5%
Азот (N): 0,25 % максимум.
Фосфор (P): максимум 0,06%.
Сера (S): максимум 0,03 %.
По сравнению с другими аустенитными нержавеющими сталями, такими как 304 и 316, нержавеющая сталь 201 имеет более низкое содержание никеля и более высокое содержание марганца. Это делает ее менее дорогой, чем другие аустенитные нержавеющие стали, но также приводит к несколько более низкой коррозионной стойкости и снижению ударной вязкости.
Нержавеющая сталь 201 часто используется в изделиях, требующих умеренной коррозионной стойкости и хорошей формуемости, таких как кухонная посуда, бытовая техника и автомобильная отделка. Она также широко используется в декоративных целях из-за привлекательного внешнего вида и более низкой стоимости по сравнению с другими марками нержавеющей стали.

